Katherine Fernández

About the Author Katherine Fernández

Licenciada en Comunicación Social y Maestría en Desarrollo Rural, es una gran entendida sobre Soberanía Alimentaria. Trabaja con familias rurales de La Paz fomentando el uso de energía solar para la alimentación. También está vinculada al ecoturismo agroarqueológico comunitario, a la gestión de espacios de intercambio entre campo y ciudad, y a la defensa de la Madre Tierra.

Soberania Alimentaria

Tras la pista de la comida

Desde siempre conocemos que la relación entre el cuerpo y el alimento es mediada por la tierra y la semilla, sin embargo en el último siglo la intensa urbanización y el crecimiento de las ciudades han introducido una brecha muy grande incorporando fundamentalmente a la industria que fabrica y vende alimentos, a tal grado que pareciera que para comer ya no son necesarias la semilla y la tierra, sino solamente el dinero y la tienda.

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Ciudadano Activo

El agroturismo implica el reencuentro con el agua

En estos tiempos de separación profunda entre el campo y la ciudad, los turistas nos sorprendemos mucho al descubrir cosas como que los racimos de paja amarilla que caracterizan al altiplano, que parecen cabellos ancianos de tierra seca, también respiran y al hacerlo producen humedad que es atraída por las brisas y los vientos hasta formar nubes y por lo tanto lluvia, o sea que la paja brava de apariencia agreste también es capaz de darnos agua.

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Soberania Alimentaria

Agroturismo ecodidáctico

Conocer el origen de los alimentos es cada vez más urgente en la era de las políticas nacionales que mercantilizan la vida y elaboran planes de desarrollo que no incorporan cálculos reales ni mucho menos ecológicos en sus presupuestos, porque nos hemos acostumbrado a que los principales costos de producción sean absorbidos por el trabajo familiar y la libre competencia que siempre es desigual.

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Ciudadano ActivoSoberania AlimentariaSostenibilidad

Relaciones agroecológicas frente a la crisis climática

Dedicado a Guido Quispe, dirigente campesino de la comunidad de Chahuara, municipio de Yanacachi en La Paz, Bolivia y Vivian Pereyra, Ingeniera Ambiental de la Maestría en Desarrollo Rural de CIDES – UMSA. Dos valientes que partieron este año 2015 y a quienes llevaremos en el corazón de nuestra lucha por un planeta ecológico.

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