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Póngame un kilo de tomates para comer y medio para tirar
Los hay que se refieren a estas situaciones como «fatalidad», «drama» o «desastre mundial». Pero la definición más ajustada del hambre la ha dado Jean Ziegler, analista político y exrelator especial de Naciones Unidas: «asesinato».
¿Y si los alimentos nos dieran de comer?
La globalización alimentaria, al servicio de los intereses de las grandes empresas, han convertido la comida en simple mercancía.
Acabar con el desperdicio de alimentos
Un estudio señala que la combinación de precios récord y demanda creciente de petróleo hizo que el mundo librara una guerra por la eficiencia energética, y que algo similar ocurrirá con los alimentos.