Jordi Siracusa

About the Author Jordi Siracusa

Poeta, articulista y escritor. Nacido en Barcelona hace ya un tiempo, ciudadano del mundo y residente en Zaragoza. Estado civil: enamorado. Le gusta reflexionar sobre las contradicciones del mundo y las propias, y explorar los caminos de la utopía. Anda pidiendo verdades desde su columna de "Rebelde con causa" desde hace casi veinte años, y es el principal autor de Otro Mundo es Posible.

Rebelde con Causa

Becarios

Las denuncias sobre los becarios de conocidos restaurantes de la Guía Michelin, abre una polémica que se remonta hasta el Renacimiento. Encontrar el equilibrio entre aprendiz, becario o explotado, y empleo, justicia y conciencia, es tan complejo como equilibrar el buen sabor de un plato, su presentación y sus calidades alimenticias.

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