El entierro de la sardina: la despedida del carnaval
El Carnaval es, sin duda, una de las fiestas más conocidas y desinhibidas del mundo. En los países de habla hispana, su cierre se marca con un acto lleno de ironía: el «Entierro de la Sardina». Con él, la alegría desenfrenada «muere» para dar paso a un tiempo de recogimiento y reflexión.
