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Cultura y SociedadObjetivos del Milenio

Desafíos y retos alimenticios en el mundo

El mundo pasa por momentos difíciles. Vivimos una turbulencia en el ámbito económico, político y social. Los sucesos son más rápidos que la capacidad de asimilación o de respuesta que podemos tener. Estamos ante tiempos líquidos, como inteligentemente describe Zygmunt Bauman la época actual. Fenómenos naturales de gran magnitud como el ocurrido en Japón hace algunos días, o la matanza de civiles en Libia, nos obliga a replantear hacía donde vamos como humanidad y preguntarnos si estamos preparados para una crisis energética o alimenticia mundial, por citar sólo algunos de los desafíos que nos esperan más temprano que tarde.

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Séptimo Objetivo: Garantizar la sostenibilidad ambiental

Los expertos aseguran que en el año 2030, es decir un par de décadas, se precisarán dos planetas tierras para satisfacer las necesidades de la población mundial. Veinte años después en el 2050, precisaremos de tres para el mismo objetivo y no obstante, mal nos pese, disponemos sólo de una tierra. Una heredad que no hemos sabido proteger y que tampoco parece que estemos dispuestos a hacerlo. El dilema nos lleva al camino del hambre, porque nos hemos comido el futuro.

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