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Si Cervantes tuviera Twitter

En los tiempos convulsos que viven las Españas (en contadas ocasiones de nuestra historia no han sido convulsos), no cuesta imaginar el revuelo que se formaría si uno de los escritores más famosos del momento calificara al pueblo vizcaíno, por ejemplo, de nación; se mofara de las tendencias del momento, o cargara de forma inmisericorde contra la hipocresía de las clases acomodadas.

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Tras la pista de la comida

Desde siempre conocemos que la relación entre el cuerpo y el alimento es mediada por la tierra y la semilla, sin embargo en el último siglo la intensa urbanización y el crecimiento de las ciudades han introducido una brecha muy grande incorporando fundamentalmente a la industria que fabrica y vende alimentos, a tal grado que pareciera que para comer ya no son necesarias la semilla y la tierra, sino solamente el dinero y la tienda.

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